A EidQui, Escolha Inteligente do Quintal, nasce como um projeto de divulgação das PANC em julho de 2017, com intuito de desmistificar o uso rotineiro dessas plantas. Com o tempo, passa a ter um carácter educacional, dando palestras e oficinas de culinária, tendo a agroecologia e as PANC como anúncio às denúncias feitas pelo sistema alimentar hegemônico.

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Uma pergunta acompanhava a EidQui: Onde comprar? E como resposta, passou a cultivar e comercializar algumas variedades de PANC e flores comestíveis.

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Ao ser atropelada pela pandemia foi assumido mais um desafio e hoje a EidQui é uma agroindústria agroecológica de quitutes e quitandas PANC, comandada por duas mulheres potentes, mães, uma rural e outra nova-rural, que estão dispostas a enfrentar os paradigmas atuais da sociedade afim de demonstrar que é possível ter uma vida digna através da agroecologia e oferecer “comida de verdade” nos mais diversos canais.

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Nossa missão é capacitar, fomentar e transformar!